Khobz edar – خبز دار خفيف و ساهل بدون عجن على الطريقة التركية

0
522
views

الوصفة المكونات: 7ملاعق كبيرة سميد . ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة خميرة الخبز. بياض بيضة+بيضة كاملة. 4ملاعق كبيرة زيت نباتي . كاس حليب دافىء. 2كاس فرينة. 1خميرة كيميائية. السينوج و الجلجلان للتزيين . صفار بيضة للتزيين.

طريقة التحضير: في وعاء نقوم بمزج 7ملاعق سميد مع الملح و الزيت و بياض بيضة و بيضة كاملة ،نمزج جيدا الخليط . في وعاء ثاني نلخط الحليب الدافى مع ملعقة سكر و ملعقة خميرة الخبر و نتركه مدة 10دقاءق ليتافعل المزيج . نفرغ خليط الحليب و الخميرةو السكر على مزيج الوعاء الأول و نحرك جيدا للحصول على خليط ساءل كما هو موضح في الفيديو، نترك يرتاح لمدة 30دقيقة و بعدها نظيف 2كاس فرينة و 1خميرة كيميائية و نمزج جيدا حتى نحصل على عجينة تلتصق في الاصابع . نقوم بتحضير قالب الطهي نضع العجينة في الصينية و نغط عليها حتى نتحصل على خبزة سمكها 1.5سم ونشكلها على حسب الرغبة كما هو مرضح في الفيديو ، نقوم بتزينها بصفار البيض و الجلجلان ، نتركها ترتاح حوالى 10دقاءق بعدها نضع في الفرن على درجة حرارة 180درجة لمدة 20دقيقة . بعد الطهي اتركيه يرتاح ثم قطعيه على حسب رغبتك . نتمنى ان تنال اعجابكم وصفتنا، شهية طيبة و تقبل الله صيامكم ،انتظرونا في وصفات مميزة و فريدة في فيديو آخر

chef imen

Ingrédients: 7 cuillères à soupe de #semoule. Cuillère à soupe de #sucre. Cuillère à #café de #sel. Cuillère à soupe de #pain à la #levure. Blancs d’oeufs + oeuf entier. 4 cuillères à soupe d’huile végétale. Une tasse de lait chaud. 2 tasses de farines. 1 levure chimique.  Senog et gulglan pour la décoration. Jaune d’oeuf pour décorer.

la façon de préparer:
Dans un bol, mélanger 7 cuillères à semoule avec du sel, de l’huile, du blanc d’oeuf et de l’œuf entier, bien mélanger.
Dans un deuxième bol, ajouter le lait chaud avec une cuillère à soupe de sucre et une cuillerée de levure, et laisser reposer 10 minutes pour mélanger.
Vider le mélange de lait, de levure et de sucre sur le premier mélange de bol et bien mélanger pour obtenir un mélange liquide comme indiqué dans la vidéo.
Laissez reposer 30 minutes, puis nettoyez-le, 2 tasses de frites et 1 levure chimique, et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte qui colle aux doigts.

Nous préparons le moule de cuisson, mettons la pâte dans le plateau et la couvrons jusqu’à obtenir une cuisson de 1,5 cm d’épaisseur et la façonnons selon le désir comme indiqué dans la vidéo, nous la décorons avec du jaune d’oeuf et du gelan, laissons reposer environ 10 minutes, puis la mettons au four à une température de 180 degrés pendant 20 minutes.
Après la cuisson, laissez reposer et coupez-le à votre guise.
Nous espérons que vous l’aimez et notre recette, bon appétit et que Dieu accepte votre jeûne. Attendez-nous dans des recettes uniques et uniques dans une autre vidéo

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here